sabato 14 marzo 2009

Sorprese mimose

Questa è una ricetta facile e veloce... e l'avevo copiata da una famosissima trasmissione televisiva (La prova del cuoco).

Ingredienti per 4 persone: 350g sedanini(o altra pasta corta), 100g prosciutto cotto, 1 noce di burro, 200g panna fresca, 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaino di zafferano, sale e pepe q.b.

Scaldare il prosciutto tagliato a listarelle con il burro; unire la panna, il curry e lo zafferano sciolti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mantecate i sedanini con la salsa ottenuta!

Buon appetito

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