lunedì 23 aprile 2012

I quadrotti al cioccolato di Benedetta Parodi...

Buongiorno gente!!

Settimana scorsa la Parodi ha fatto una ricetta semplice e gustosa x "smaltire" le uova di Pasqua in eccesso... sabato sera avevo ospiti x una pizza e così io e Alessio ci siamo cimentati....

Eccola qua:

200g cioccolato fondente (io avevo quello al latte)
180g burro
3 tuorli + 2 uova intere
200g zucchero
100g farina.

Abbiamo fatto fondere il cioccolato col burro, molto dolcemente.
Nel frattempo abbiamo sgusciato le uova intere e i tuorli e li abbiamo mescolati energicamente con lo zucchero.
Una volta che  il cioccolato si è sciolto e raffreddato lo abbiamo aggiunto al composto di uova e zucchero. Infine abbiamo aggiunto la farina... una volta pronto il composto lo abbiamo rovesciato su una teglia ricoperta di carta forno e infornata a 180° x 20-30 minuti.




Erano squisiti... spazzolati via tutti!!!

A prestoooooooooooo, un abbraccio a tutti!!!

3 commenti:

  1. Sono davvero belli e sembrano molto buoni!!!

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    1. Grazie Solema!
      Sono davvero buonissimi... provali! Ce li siamo spazzolati via tutti mooooooolto velocemente!!

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  2. Se non ho farina con cosa potrei sostituirla?

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