Cordon Bleu Casalinghi

Ingredienti:
4 petti di pollo o di tacchino 4 fette di prosciutto cotto
4 fette di mozzarella (o altro formaggio a piacere)
1 uovo e pangrattato
sale, pepe
olio per friggere.

Preparazione:
Stendere su un tagliere i petti di pollo, salarli e peparli da entrambi i lati.
Mettere una fetta di prosciutto cotto ed una di mozzarella su ciascuna fetta di petto di pollo. Chiuderli i cordon bleu aiutandovi con degli stuzzicadenti.
Passarli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerli in olio bollente.
Bon Appetit!