mercoledì 13 maggio 2009

Cioccotorta di nonna Cate

L'altro giorno mia mamma ha fatto questa torta, a mio avviso molto gustosa.
Per farla ha preso spunto da 3 ricette diverse...

Ingredienti:
250g cioccolato fondente
30g cacao in polvere
120g burro
4 uova
100g zucchero
25g fecola+25 g farina 00
130 nocciole
1 bustina lievito

Scaldare il forno a 180°.
Iniziare con lo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Frullare nel mixer le nocciole, il cacao e le farine.
Montare a neve ferma gli albumi.
Montare i rossi con lo zucchero fino a formare 1 crema spumosa.
Aggiungere gli altri ingredienti (lasciando x ultimi gli albumi montati).
Infornare per una ventina di minuti.
Quando la torta è fredda, spolverizzate con zucchero a velo.

5 commenti:

  1. Anch'io faccio come la tua mamma, attingo qua e là e viene sempre fuori qualcosa di buono.
    ciao Lulù
    un bacio

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  2. Il bello della cucina è che con la fantasia si può pasticciare e creare piatti gustosi e originali. L'importante p ricordarsi la ricetta no?

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  3. Eh già.... con la fantasia si riesce sempre a creare qualcosa di buono...
    Per questo ho creato il blog... x ricordare le ricette inventate!

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  4. Anch'io ho creato il blog per ricordare le ricette, buona la torta, ah!! le nonne.
    Quando puoi da me c'è un premio

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  5. Grazie Solema! i miei primi premi...6 stata davvero gentile!

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