giovedì 1 dicembre 2011

Torta moretta



Oggi ero un po' giù.... così ho deciso di fare una torta anche se non avevo tutti gli ingredienti (quelli x la farcia e x la decorazione)... quindi la foto non rende del tutto il risultato finale

INGREDIENTI:

100g   olio
200g   zucchero
4         uova
1         tazzina di latte
200g   farina
4         cucchiai cacaco amaro

x la farcia: 150g Nutella
                  1dl panna da montare
x la decorazione: mandorle a scaglie e zucchero a velo

Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungete poi il latte, la farina setacciata con il cacao e il lievito e l'olio.

Versate il composto nello  stampo infarinato e cuocete per 40minuti nel forno già caldo a 180°C.
Sfornate e lasciatela raffreddare.
X la farcia scaldate a bagnomaria la nutella per renderla + fluida. Montate la panna.
Tagliate la torta longitudinalmente in due cerchi. Farcite la base con la nutella (eccetto 2 cucchiai) e coprite con la panna prima di ricomporre la torta. Spalmate la crema rimasta sul bordo della torta ricomposta facendoi aderire le mandorle a scaglie.Spolverizzate con lo zucchero a velo.

Come vi dicevo non avevo tutti gli ingredienti così l'ho semplicemente farcita con la nutella...
Ecco la foto(indecente):

Alla prossima...

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