giovedì 17 novembre 2011

Tacchino alla birra...

Da una ricetta vista in tv su "I menù di Benedetta"... lei però ha usato il manzo....

Dunque.... ho preso del tacchino (1 coscia ed una sovracoscia) e l'ho tagliato in pezzi.
Ho fatto rosolare nel burro due carote tagliate grossolanamente (se vi piace, anche della cipolla tagliata in pezzi), ho aggiunto il tacchino,  2 cucchiai di farina, del rosmarino tritato e due foglie d'alloro. Ho mescolato e salato, ho versato 1 bottiglietta di birra e ho proseguito la cottura in forno per 1ora circa.

E questo è il risultato:
Provatelo... è veramente molto gustoso...


Buon appetito... alla prossima!

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