martedì 22 marzo 2011

Tortiglioni funghi e pancetta.

In un coccio ho messo a sfrigolare della pancetta affumicata a cubetti, e dei funghi ancora surgelati... dopo qualche minuto ho aggiunto la salsa di pomodoro, ho regolato di sale e ho portato a cottura.

Ho scolato al dente i tortiglioni, li ho conditi con questa sughetto gustosissimo e con una spolverata di grana grattugiato.

Buon appetito!

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