mercoledì 20 ottobre 2010

Torta salata cambio stagione

Ciao a tutti....

ho intitolato la ricetta in questo modo a causa degli ingredienti che ho messo:

1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine medie
1 cavolfiore medio sbollentato
fontina e provolone piccante (quantità a piacere)

Ho steso la pasta sfoglia e l'ho bucherellata per non farla gonfiare troppo.

Ho tagliato a fettine le zucchine e le ho messe sulla pasta sfoglia.
Ho tagliato a pezzi i formaggio e messi sopra le zucchine.
Infine ho messo il cavolfiore sbollentato e tagliato a cimette, irrorato con un mix di latte-uova-parmigiano grattugiato... infornato e stasera me la mangio...
Dite che è venuta buona?
Purtroppo non so se riuscirò a fare la foto....
Baci e bon appetit (si scrive così? il mio francese è moooooooooolto arruginito)

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