giovedì 31 marzo 2011

Pollo marinato al forno

Ingredienti:
alette e cosce di pollo
un limone
aromi vari (origano, timo, rosmarino,salvia,paprika dolce...etc) secondo i propri gusti
sale
olio evo

Prepara una marinatura con olio, succo del limone e i vari aromi. Versala sul pollo, mescola il tutto con le mani, copri con carta stagnola e lascia il tutto in frigo per una notte.
Prendi una teglia da forno e versaci il pollo con la sua marinatura. Copri con la stessa stagnola e inforna per un oretta a 150°. Vedrai che risulterà molto gustoso con un sughetto appetitoso!

Buon appetito


aggiornamento: l'altra sera avevo fatto il pollo intero:

martedì 22 marzo 2011

Tortiglioni funghi e pancetta.

In un coccio ho messo a sfrigolare della pancetta affumicata a cubetti, e dei funghi ancora surgelati... dopo qualche minuto ho aggiunto la salsa di pomodoro, ho regolato di sale e ho portato a cottura.

Ho scolato al dente i tortiglioni, li ho conditi con questa sughetto gustosissimo e con una spolverata di grana grattugiato.

Buon appetito!

mercoledì 16 marzo 2011

Metti una sera a cena con gli amici....

Una sera di febbraio abbiamo invitato i nostri amici a cena...

Ecco il menù:
antipasti :
e semplici pizzette!

Primo piatto: tortiglioni con funghi e pancetta! (ahimè, niente foto)

Secondi piatti: pollo marinato al forno e faraona in umido....
Ovviamente con contorno di patate al forno....

Volete le ricette? Passate a trovarmi presto e le posto, promesso!!!

Baci a tutti
Luana
Si è verificato un errore nel gadget